Minggu, 21 Oktober 2012

Serba Oatmeal



Sampai usia 22 bulan, Razka adalah penggemar oatmeal. Tapi setelah itu dia tidak pernah lagi mau menjamah yang namanya oatmeat, sudah bosan kali ya.... Alhasil masih tersisa 1 pak besar utuh.

Hmmmm daripada mubazir, bundanya hunting resep apa saja yang menggunakan bahan dasar oatmeal. Ketemu deh Cup Cake Oatmeal, Oatmeal Loaf, dan Oatmeal Cookies [sayang 2 terakhir belum sempat ke-photo].

Ini hasilnya, link resepnya gak terlacak, sudah keburu lupa qiqiqiiiii.....


Hmmm yummy dan sehat, apalagi saya tambahkan dengan bubuk cinamon --bubuk bumbu andalan-- :)

Agar lebih membangkitkan minat mengolah oatmeal, saya sertakan juga artikel akan manfaat oatmeal bagi kesehatan kita :) #menyusul ya.... harus oprak-oprek lagi. maklum ini sudah di-draft sejak setahun lalu.




Sharing di Majalah Ayahbunda



Ada penawaran sharing di majalah Ayahbunda untuk rubrik Suami Istri. Topik yang diminta mengenai Beda Pendapat. Kebetulan saya punya pengalaman yang sesuai dengan topik. Taraaa.... ternyata sharing saya dimuat oleh Majalah Ayahbunda. Deuuuu senangnya. Terima kasih majalah referensi orang tua, Ayahbunda.


Ini inti sari nya.


Tak sepaham itu wajar namun hindari perbantahan yang berkepanjangan.

Bagi saya, pendidikan usia dini sangat penting karena anak akan mendapat rangsang yang tepat sesuai usianya. Maka saya berencana untuk menyekolahkan Razka sejak dini, namun suami memiliki pertimbangan lain. Meski masih ada ketidaksepahaman, tapi pandangan suami ada benarnya juga. Sehingga saya memutuskan untuk memendam ke-egois-an saya, sambil terus mencari waktu yang tepat untuk mewujudkan "cita-cita" (baca: argumen) saya itu :p




Spicy Garlic Fetucini

Hmmm harusnya sih spaghetti, tapi stok yang ada adalah fetucini jadi ya sudah... toh sama-sama pasta. Berawal dari keinginan sarapan dengan menu food combining pati tapi bukan nasi, sekaligus jadi teman menu sup pangsit sayur yang sudah saya buat terlebih dahulu.

Seperti biasa, saya penggemar resep mudah dan praktis :p. Maka saya pikir sup pangsit sayur menjadi kombinasi yang menyenangkan bila disandingkan dengan menu pasta. What a good combination when east meet west! :) --padahal malas ribet juga--.

Ini resepnya, saya ambil dari kumpulan resepnya Ibu Andang Gunawan [teuteuuupppp].


Spicy Garlic Fetucini


Bahan:

4 sdm olive oil, untuk menumis
4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
2 buah cabai merah, iris halus [karena saya ingin Razka juga ikut makan, saya hanya menggunakan 1 buah cabe merah besar dan dibuang bijinya]
1 buah cabai rawit, iris halus [terpaksa saya singkirkan] :p
50 g jamur kancing segar, kupas kulit arinya, iris tipis sesuai bentuk jamur
300 g fetucini kering, rebus aldente
1/2 sdt garam
2 sdm keju parmesan parut untuk taburan, jika suka


Cara membuat:

- siapkan semua bahan sesuai resep
- panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan. masukkan cabai dan jamur, aduk dan masak hingga jamur matang
- masukkan fetucini dan garam, aduk rata. angkat, sajikan panas, taburi keju parmesan jika suka. untuk taburan bisa ditambahkan peterseli atau oregano kering.


Komentar suami sih "wuenak", semoga bukan sekedar menghibur :)