My Healthy Fetuccini

Bingung juga bikin kombinasi menu yang sesuai dengan pakem Food Combining, apalagi kalau harus menyepakatkan dengan persediaan di rumah. Dilihat-lihat isi lemari bahan pangan, masih ada sedikit tersisa pasta, Fetuccini. Longok kulkas masih ada jamur champignon. Bikin apa ya? Karena ini untuk sarapan jadi harus mudah dan cepat.

Aha..... buka "buku pintar" ach... cari resep menu pasta sehat. Jadilah.... Fetucini Goreng Jamur Pedas.

Resepnya sangat sederhana.

Fetuccini Jamur Goreng Pedas
Bahan :

air untuk merebus1 sdt garam1 pak pasta (spaghetty/fetuccini (± 450 gr) , 2 sdm minyak zaitun/minyak sayur biasa untuk merebus dan menumis, 150 gr bawang bombay, cincang 2 siung bawang putih, cincang150 gr jamur champignon/jamur merang, iris-iris bentuk jamur sedikit bay leaf atau oregano [sesuai selera], 3 buah cabe marah iris tipis [sesuai selera]

Cara membuat:

1. Masak air dalam panci, bubuhkan garam. Setelah mendidih, masukkan pasta dan tambahkan 1 sdm minyak ke dalamnya. Masak 10-12 menit atau sesuai dengan petunjuk yang tertulis di kemasannya. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

2. Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur iris tadi dan irisan cabe merah, masak hingga jamur matang, matikan kompor.

3. Campur pasta aduk rata, panaskan kembali secukupnya, angkat.

4. Pindahkan pasta ke atas piring saji. Hidangkan selagi panas.

Nah sudah pasti, Anda semua pun dapat mencobanya dan merasakan 'kesegarannya'.

Mak Nyiuuusss.... :)